2025年– date –

こんにちは、管理栄養士のはまなつです。皆さんは、日々の業務の中で、どのように住民の健康を支えていますか？ 近年、少子高齢化や生活習慣病の増加といった課題が深刻化する中、健康・栄養政策の分野でもデジタル技術の活用が急速に進んでいます。国は「...

こんにちは、AIごはん研究所　管理栄養士のはまなつです。 食品サプライチェーンにおけるフードロスは、企業の収益性と環境負荷の両面で重大な課題となっています。令和3年度の食品ロス量は523万トンに達し、そのうち事業系食品ロスは279万トンを占めてい...